MOCKTAILS……Cada vez mejores

Lo primero la respuesta a la pregunta que todos nos hacemos….
Que es un Mocktail? ……  jeje, fácil explicación,istock_000015126511_large-800x588

La palabra se divide en dos, mock, que quiere decir en ingles parecerse, simular, imitar e incluso literalmente burlarse. Y queda tail, que viene de cóctel clásico, así que una traducción un poco caserilla serÍa cóctel simulado o imitación de cóctel…… en definitiva….  CÓCTEL SIN ALCOHOL

Pues si, cada vez son más los cócteles sin alcohol que nos ofrecen en nuestros sitios preferidos y locales de moda, lo cual es una alegría y su éxito se basa en que cada vez más personas nos decantamos por ellos: deportistas, embarazadas, abstemios, personas con prescripciones religiosas y/o médicas, los preocupados por su salud y estilo de vida, y a los que les toca conducir …..

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Hay marcas que están empezando a elaborar sus propios Mocktails, aunque en España no tengo ninguna localizada todavía, esta americana tiene buenísima pinta con muchas combinaciones y sus envases además son chulísimos.

 

Los barman están dedicando más tiempo y espacio a  los Mocktails y se agradece mucho que vayan ampliando sus cartas de cócteles sin alcohol.

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En sus locales, empiezan a contar con su propio apartado de cocteles sin alcohol sin dejar de lado la originalidad….. botánicos, frutos secos ricos en fibra, leches vegetales, semillas, agua de coco, frutas deshidratadas e infinidad de ingredientes más que hacen de estas bebidas super apetecibles y deliciosas de tomar.

Aqui teneis unos cuantos de la cockteleria YACHT Club Puerto Madero de Buenos Aires.

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2 rodajas de pepino,  5 trozitos  pequeños de melón, 3 cucharadas de azúcar o edulcorante y un “touch” de limón; batir con mucho hielo.

 

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Ko Tao

Machacar arándanos con jengibre, trozos de lima y 2 cucharadas de azúcar o edulcorante; agregar un chorrito  de agua mineral, batir y completar con tónica.

 

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Bora Bora

Mezclar el zumo de  medio pomelo rosado con lemon grass y 2 cucharadas de azúcar o edulcorante  y  hielo; completar con agua mineral.

 

Así que gastrorunneros ya sabeis, opciones para tomar una copa sin alcohol hay muchas, solo hay que saber elegir…………

Y…….. SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA.

 

Muesli2Mix ——– Muesli en GRANDE

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Hola amig@s, vamos a contaros como es muesli2mix , una empresa dedicada a la venta on-line de muesli de alta gama para la gente que se preocupa de su salud y bienestar y le gusta comer de forma sana.

Cuentan con sus propios mueslis, pero lo realmente especial es que puedes personalizar la combinación que a ti se te ocurra con sus más de 65 ingredientes…… Imagínate las combinaciones posibles para tu  muesli.

Este es un ejemplo de combinaciones de muesli personalizado

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Su web es super intuitiva y fácil de usar, haciendo incluso divertido la creación de tu propia mezcla, ellos recomiendan una base, 1- 2 tipos de cereales y 4-5 ingredientes que puedes escoger entre frutas, frutos secos, semillas y mueslicatessen, pudiendo añadir varias veces los ingredientes adicionales.

Sus mueslis representan una fuente de energía equilibrada, con importantes combinaciones de hidratos de carbono, grasas esenciales, proteínas y fibras y sobre todo son cereales 100% ecológicos.

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Además ofrecen  6 mueslis predefinidos (3 chocolateados: Choc&Choc, Fusión Redwhite y Plátano Choc; y otros 3 de frutas: Pasión Tropical, Pasión Roja y Pasión Azul) y otros 3 de deporte que os cuento un poquito sobre ellos.

Son cereales especialmente diseñados para atletas y para todo aquellos apasionados de un estilo de vida “fit”. Contienen los 3 macro nutrientes básicos,  mezclados de forma equilibrada. Son ideales para tomarlos con proteínas en polvo u otros suplementos alimenticios. Os dejo la información de los tres para que podáis comparar y ver cual es el que mejor se adapta a vuestra forma de vida.

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Gymtime – muesli con + proteínas

Muesli con proteínas. Ideal para aquellos que practican deportes de fuerza o anaeróbicos. Si tomas esta mezcla tu suministro de energía durante el entreno estará garantizado. Además es un estupendo recuperador (postentreno) si lo consumes con proteína whey o iso y agua.

Muesli Hipocalórico, bajo en grasas y azúcares. Mezcla completa y rica en calcio, hierro y fibra, con un suave toque de fresas, coco y manzana. Ideal para deportistas o personas con dietas bajas en calorías y desarrollada  con el fin de poder ofrecer un producto saludable, bajo en calorias y 100% ecológico.

Muesli con más energía. Ideal para corredores, deportes de resistencia o aeróbicos. De sus ingredientes obtendrás tanto los hidratos de absorción lenta (cereales) como los de absorción rápida (fruta). Con ello conseguiras una mayor resistencia y mejor recuperación relacionado con tus deportes.

Todas las propiedades, beneficios, recomendaciones y valores nutricionales los vais a encontrar en su web www.muesli2mix.com  y en su blog todo completísimo, podría ponerlo yo pero creo que esa información esta muchísimo mejor explicada y contada por ellos.

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A mi me mandaron dos predefinidos, el FUEL y el PLATANOCHOC y uno que creamos nosotros la mezcla y le llamamos, como no, CORRERXCOMER. Os diré que era muy reticente a los mueslis y cereales en general desde siempre, no me habían gustado nunca. Pero entonces me llego el paquete de muesli2mix.com y todo cambio. Fue probar el primero que abrí y cambiar radicalmente mis pensamientos acerca del muesli, abrí el segundo y el tercer bote y descubrí sabores y texturas que me encantaron. Pensé que si que habían cambiado los cereales, que la idea que tenia sobre ellos era equivocada y entonces se me ocurrió acercarme a uno de los supermercados mas famosos de este país a comprar una cajita de muesli con chocolate para corroborar el pensamiento erróneo que tenia acerca de los mueslis……… ERROR , siguen siendo igual que cuando era pequeño y no me gustaban, claro, la diferencia con los de muesli2mix es grandisima, nada que ver, parecen artificiales y nada saludables, aunque me imagino que tendrán su público, pero conmigo que no cuenten.

Las opciones de recetas y usos son infinitas, aquí os dejo unos ejemplos que he repetido en varias ocasiones.

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El envío es de un día para otro si lo pides antes de las 16:30 y es gratuito a partir de 40€, súper rápidos y eficaces y las formas de pago son muchas, Paypal, Transferencia Bancaria, Tarjeta de Crédito y Contra reembolso.

Muesli2mix me ha enviado este producto para realizar el análisis sin coste alguno y tampoco me han puesto ninguna condición a la hora de valorar su producto.  Mi opinión es totalmente objetiva y no saco nada con este análisis, solo que si mi impresión ha sido excelente o deficiente, ese será el contenido del artículo.

Ante todo gracias a www.muesli2mix.com por enviarme el producto y ayudar a que pueda seguir ofreciendo contenido de calidad y disfrutes de este maravilloso DESCUENTO del 7% indicando el código CORRERXCOMER.

Muesli2mixadictos ya sabeis………

…..SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA!!!!!!!!!!

WIN.0 Vinos sin alcohol

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Si si, vinos sin alcohol………. Muy buenas a todos, sorprendidos?  hoy os traigo una de las mejores noticias para los que nos gusta el vino pero que por unas razones u otras no lo tomamos por su contenido alcoholico.

El Grupo Matarromera ha sacado a la venta la nueva generación de vinos sin alcohol,

       WIN de-alcoholised y WIN.0.

Están elaborados con las uvas de los viñedos del Grupo Matarromera, manteniendo las propiedades beneficiosas para la salud que tienen los vinos con alcohol, conteniendo polifenoles, antocianos y antioxidantes ademas de un bajísimo contenido de calorías siendo  saludablemente perfecto.

Son elaborados a base de vino de alta calidad en la planta de deconstrucción molecular ubicada en Valbuena de Duero, Valladolid.

Aqui tenéis el tinto, el blanco y el rosado justo cuando me llegó.img_4189

WIN.0 son vinos frizzantes  sin alcohol que, con un diseño moderno y fresco, se dirigen a un público joven que consumen en momentos desenfadados y están enfocados a todo tipo de públicos. Ambos son vinos refrescantes y se recomienda que su consumo sea a una temperatura entre 4 y 6 grados.

La empresa SIN ALCOHOL S.L.  se ha acercado a los gustos de los que no tomamos alcohol y queremos cuidar la dieta, pero no solo en España, países como  Australia, Hong Kong, Taiwan y en especial países árabes y Japón son objetivos de su exportación a nivel mundial.

Aquí os dejo las fichas de cata de cada vino

Tinto-   fc-win-0-red                            Blanco- fc-win-0-white               Rosado- fc-win-0-rose

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Esta planta es un hito español de innovación, al ser la primera del mundo capaz de desalcoholizar un vino natural hasta un contenido alcohólico de 0% grados, creando referencias en distintas variedades con un proceso de elaboración exclusivo desarrollado de manera íntegra en España.

El proceso de elaboración de WIN consta de varias y complejas fases a partir de vino natural. Se trata de un proceso de deconstrucción el cual se minimiza el riesgo de pérdida de componentes aromáticos en el vino y se elimina el alcohol.

Como opinión personal estos vinos están muy logrados, el tinto con un sabor a fruta roja, con un sabor algo mas fuerte que los otros dos, muy rico. El rosado es mas afrutado, con ligera aguja y fácil entrada en el paladar y el blanco es mas cercano al verdejo, con toques de manzana verde y cítricos. Los tres muy refrescantes y super agradables de tomar.

Gastrorunneros ya sabeis, seais o no aficionados al vino tenéis que probarlos y veréis como repetís, están buenísimos y son super sanos.

La empresa Sin Alcohol,s.l. me ha enviado este producto para realizar el analisis sin coste alguno y tampoco me han puesto ninguna condición a la hora de valorar su producto.  Mi opinión es totalmente objetiva y no saco nada con este análisis, solo que si mi impresión ha sido excelente o deficiente, ese será el contenido del artículo.

Ante todo gracias a la empresa Sin Alcohol, s.l. y a Grupo Matarromera por enviarme el producto y ayudar a que pueda seguir ofreciendo contenido de calidad y disfrutes de ello.

SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA!!!!!!!!!!

HSN STORE REVIEW

Hola a tod@s, en esta review os vamos a contar como es la web de HSN STORE, dedicada a la nutrición deportiva y dietética natural.

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Es una tienda on-line completisima, cuenta con una amplia variedad de productos para diferentes tipo de suplementacion, nutrición deportiva, parafarmacia, accesorios, ropa y una sección especial para mujer que esta genial.

La web es de fácil navegación, buscas los productos con sus filtros, categorías, marcas y sus Top50, que son los productos mas vendidos y recomendados de los mas de 6000.

Uno de los productos mas recomendables son los de su propia marca, HSN SPORTS, siempre con muchas ofertas, packs ahorro y condiciones especiales. También tienen HSN ESSENTIALS, productos orientados a la dietética nutricional.banner_nuestra-marca

Tienen un sistema de fidelizacion muy interesante, clientes VIP, que obtienen precios exclusivos, promociones privadas, sorteos y acumulación del 1% de tus compras en forma de puntos HSN, que también puedes acumular dándoles tu opinión sobre tus productos, recomendando amigos…. en fin, otra ventaja mas de comprar en HSN Store.

Ademas de todos sus productos y ventajas hay que sumarle todas las opciones de pago que tienes.Transferencia bancaria o ingreso en banco, tarjeta de crédito, paypal y contra-reembolso.

También disponen de Zona OUTLET, que se me olvidaba y tienen buenas ofertas.

Otra cosita, las condiciones de envío también maravillosas, por poquito que gastes el envío te sale GRATIS y en 24 HORAS, fenomenal.

Tienen un blog muy interesante y un canal de youtube que te informa de recetas, ejercicios, recomendaciones y muchas cosas mas.

No olvideis el descuento que obtendréis al acceder a su tienda mediante el banner de nuestro blog.

y como siempre os digo gastrorunneros……….  SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Ceviche de Garbanzos

Hola a todos, aqui estamos con una nueva receta:

CEVICHE DE GARBANZOS

Es una receta de sabores fuertes en cuanto a picante y acidez, así que cuidado y regular los ingredientes según vuestros gustos y como siempre, ir añadiendo poco a poco y probándolo cada vez que añadamos algo bueno. Empezamos,

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  • Garbanzos
  • Zanahorias
  • Tomates
  • Cilantro
  • Limas
  • Cebolla roja
  • Pepino
  • Leche de Tigre

 

 

 

Para la leche de tigre:

  • 1/2 taza de zumo de limón
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco
  • 1/2 chile habanero, sin pepitas y picado
  • 1/2 cebolla morada picada
  • 1/2 taza de jugo de pescado
  • Sal

Esta es la receta para la leche de tigre, pero esta que ya viene preparada esta riquísima también, la venden en Carrefour.

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Empezamos por cortar la cebolla roja en finísimas rodajitas, la ponemos en un bol y con las limas hacemos zumo y cubrimos la cebolla  a tope, rallamos jengibre y lo mezclamos todo.
Para que marine bien y coja saborcito a lima y al jengibre yo lo dejo por lo menos un dia.

Continuamos con la receta de nuestro Ceviche de Garganzos:

Cortamos en cuadraditos pequeños los tomates y el pepino, picamos el cilantro y con la zanahoria si tenemos cortador para hacer espaguetis perfecto y si no, cortamos tiritas muy finas para poder hacer luego nidos. Los garbanzos los sacamos del bote y le damos un ligero lavado en un colador y los dejamos escurriendo.

Juntamos en un bol grande o ensaladera los garbanzos, cuando hayan escurrido bien, los tomates, el pepino y el cilantro. Mezclamos todo bien y vamos añadiendo la leche de tigre poco a poco, ACORDAROS de ir probando y añadiendo según vuestro gusto. Cuando este listo metemos en el trigo por lo menos unas dos horitas antes de servir.img_4066

Llegó la hora de emplatar, cogemos los espaguetis de zanahoria y los ponemos en el fondo del plato a modo de nido, dejando un pequeño volcan en el centro. Sacamos la mezcla de garbanzos del frigo y ponemos en el hueco del nido de zanahoria con cuidadito que no se nos salga para que quede la zanahoria chuli. Cuando lo hayamos colocado sacaremos también del trigo nuestro marinado de cebolla, jengibre y lima y serviremos los aros de cebolla por el borde del nido de zanahoria. Si nos gusta mucho el jarabe que hemos conseguido podemos echarlo por encima de la zanahoria para que coja ese gusto acidito.   Coronamos con unas hojitas de cilantro decorando el plato.

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Este es el resultado según mis manos, esta riquísimo, hacerlo porfavor.

Gastrorunners…………     como siempre …………….

SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA…………..

 

 

ARCh MAX Test

Hola chicos! estamos aqui de nuevo para informaros de los productos de nuestros
amigos de ARCh MAX.

Contaros que ARCh MAX es una empresa española que empezó fabricando calcetines deportivos diseñados para lesiones y su prevención. El éxito de sus productos les ha ido convirtiendo en ingenieros deportivos desarrollando nuevos productos para todos los deportistas orientándolos a la salud.

Han ido ampliando de calcetines a cinturones portaobjetos, porta-moviles repelentes al agua y al sudor, etc……

Lo primero van a ser los calcetines UNGRAVITY SOCKS ARCHFIT

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  • Auto aujustables, perfecto durante toda la carrera que hicimos, 10 kms, no se movió ni un milímetro.
  • Extra transpirables, muy bien también, a pesar del día que nos hizo, máxima de 38º, transpiraron ok, expulsaron el sudor y no molestaron nada.
  • ArchFit- estabilizadores, tensores y sujeciones OK, te sientes bien sujeto y seguro a la vez que ultra ligero…

y sólo con 9 gramos de peso!!!!

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Aqui teneis el enlace para ver el producto en la tienda de ARCh MAX.

Cinturón ARCHMAX BELT

Se trata de un cinturón ligero fabricado con mesh y lycra, es autoajustable, lo cual quiere decir que no tiene ningún sistema de ajuste, hay que ponérselo por los pies y colocarlo a la altura que mas nos guste. Si eliges bien tu talla se ajusta perfecto, pero al colocarlo se enrolla un poco en si mismo, al ser elástico y llevar las dos cintas arriba y abajo, la  cintura se tensa bien pero con el movimiento del cuerpo se arruga un poquito. img_4079

Tiene seis bolsillos interiores tipo malla que guardan perfectamente lo que metas en ellos, llaves, monedas, algun gel, botella blanda, movil, que por cierto, el bolsillo central es bastante amplio, yo salgo con mi iphone 6s plus y cabe perfectamente, acoplándose y no molestando nada de nada. Los bolsillos llevan una tira para que puedas abrirlos facilmente y así meter en ellos lo que quieras, en el test me quite los auriculares que llevaba puestos y los guarde en un bolsillo sin tener que parar ni reducir ritmo ni nada.

También lleva dos tiras con silicona interior para la sujeccion en la parte trasera para llevar los bastones de travesía. Los hay disponibles en dos tallas, S que equivale a S-M y L que equivale a L-XL en ropa deportiva, también hay una amplia carta de colores y modelos chulisimos, para no aburrirnos.

Salimos a correr y las sensaciones son perfectas, no se mueve el móvil, las llaves las he guardado y no suenan ni se mueven nada…. tras 70 minutos de entreno, el cinturón y las cosas que metí siguen en su sitio y se ha convertido en una parte de mi indumentaria sin darme ni cuenta, no he tenido que colocarlo ni una sola vez y no he tenido ninguna sensación negativa, ligero y cómodo. Podríamos añadirle a un bolsillo un velcro o cremallera de cierre por si queremos meter algo de mas valor y sentirnos mas seguros, también poner tiradores en todos los bolsillos para poder abrirlos mejor.

Bueno, el análisis final del cinturón es muy positivo, para ser un “trapillo” sus funciones son super practicas y ayuda mucho al runner, funcionalidad-calidad-precio excelente.

Aqui podeis ver este modelo de cinturon mas detalladamente.

Aqui os dejo una foto el día que salimos con los img_4009
calcetines y los cinturones a testarlos con Belén, nuestra psicóloga y runnera activa.

 

 

 

 

 

Espero que os haya gustado gastrorunners, informaros que con el código AM2016 disfrutareis de un 20% de descuento en la tienda de ARCh MAX por ser lectores nuestros al comprar en su web………

www.arch-max.com

 

Y como siempre….. SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA

El REY del Verano… el SMOOTHIE ENTREGA 1

SMOOTHIE LIMA GREEN GINGER

 

 

 

 

 

El Smoothie es una de las bebidas más sanas, refrescantes
y nutritivas que podemos tomar.
Las combinaciones son infinitas, se pueden hacer de frutas,
verduras, con semillas, lo dicho, opciones las que queramos.
Se suele licuar con leche, yogur, nata,agua….  dependerá de lo cremoso
o liquido que queramos al final.
También podemos añadirle hielo para picarlo en conjunto y nosbatidora
salga un riquísimo frozen, muy refrescante.
Vamos a necesitar una batidora de vaso, thermomix
o similar, y si no tenemos podemos apañarnos con
una batidora normal o picadora.
Lo suyo es que si utilizamos hielo no lo lleguemos a
triturar del todo para que asi no aguase demasiado
el smoothie.

En cuanto a la textura final la podemos hacer más o
menos espesa agregando nuestro líquido elegido.

 

Empezamos con los ingredientes para este Smoothie

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  • Limón
  • Lima 
  • Manzana verde
  • Pepino
  • Espinacas
  • Jengibre
  • Apio
  • Agua

No he puesto cantidades, esto es muy personal, a mi me gusta muy ácido y le pongo dos limas y no le añado ningún edulcorante ni azúcar, pero como digo, cada uno que le añada para que le sepa lo mejor posible. Un ingrediente que le podéis añadir es sirope de ágave, es un sustitutivo del azucar riquisimo.

Introducís los ingrediente sólidos en el vaso y licuáis a velocidad alta y vais añadiendo el agua, leche o lo que hayáis elegido poco a poco hasta conseguir vuestra textura favorita, ojo, acordaros los que vayáis a usar hielo de poner menos liquido para que no se aguachine luego mucho.

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Bueno, después de esto solo queda servir en un vaso chulo, o frasquito o recipiente que os guste y decorar con una ramita de apio o rodajita de limón o manzana o………..

Gastrorunners encantado de postear esta receta super rica y facilísima……

Pronto la segunda entrega de EL REY DEL VERANO.

 

 

SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA!!!!

 

San Silvestre Vallecana 2016

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QUE POQUITO FALTA!!!!!!!!

Ya está aquí….. aunque parezca que está lejos, ya la tenemos.

Las inscripciones comenzarán el 15 de SEPTIEMBRE de 2016, así que apuntarlo en ROJO en vuestras agendas.

No lo dejéis porfa ………… tenemos que hacerla mas grande aún!!!!!!!

Aquí os dejo unas fotillos de la edición del año pasado :b

IMG_0343  con cara de tontillo nada mas darme la súper camiseta de Nike.

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……. a puntito de salir!!!!!  pulsaciones a tope y emoción máxima,  jeje

 

….. salida popular…..

…casi 40.000 corredores…

… ALUCINANTE…

 

 

 

 

Así que ya sabéis gastrorunneros, si queréis vivir esta mega experiencia, apuntaros, cualquier novedad la publicaremos en el blog y avisaremos con tiempo.

….y este año prometo hacer un súper repor con todo lo que ocurra en esta edición 2016!!!!!!!!!

SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA

 

El Spinning como aliado

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Hola gastrorunners, hoy nos vamos a ocupar de los beneficios del spinning como complemento de los entrenos y carreras.

Combinar el running con otro deporte siempre suele ser positivo, y si es un deporte en el que el impacto es mínimo, mejor que mejor.

Con el spinning vamos a conseguir un entrenamiento que sustituya, por ejemplo, un día de entreno,  sin dañar las articulaciones ni los músculos, aumentando la carga de trabajo desarrollada por el corazón, acostumbrándolo junto a los vasos sanguíneos a cambios bruscos de intensidad. Aumentaremos la capacidad aeróbica , fortaleciendo nuestro corazón, consiguiendo trasladar más sangre a nuestros órganos.

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También una ventaja que tiene es que podemos practicarlo a cualquier hora del día, en verano, invierno….. llueva, granice….. y ajustando nuestra potencia al grado que queramos, facilísimo!!!!!!!

Después de una dura carrera o una temporada larga, nos servirá como entreno regenerativo, recuperándonos activamente.

Mejoraremos algunas capacidades fisicas como la velocidad, resistencia, flexibilidad, coordinación y nos ayudará a prevenir lesiones, ya que haremos más fuertes nuestros músculos y así conseguiremos mayor fuerza y estaremos mejor preparados para próximas carreras o entrenos de máxima exigencia.

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Si llevamos tiempo inactivos, ya sea por lesión, trabajo o excusa similar…… 🙁 …… nos servirá de puente-enganche antes de empezar a correr otra vez y evitar sufrimientos innecesarios.

Otro motivo es mejorar nuestro físico, nos ayudara a regularnos y mejoraremos la línea…. y si estamos empezando en esto del running, nos ayudará a crear una buena base muscular y cardiovascular, mejorando poco a poco nuestros ritmos y tiempos.

En definitiva, es un deporte maravilloso que lo único que nos va a hacer es mejorar y hacernos felices……. como todos los deportes que practiquemos……

Buen entreno y hasta la próxima gastrorunners.

SIENTE EL DEPORTE Y DISFRUTA

 

Tarta CrudiVegana de Zanahoria y Coco

Muy buenas a todos gastrorunners, hoy vamos a preparar una recete facilisima y a la vez súper rica. Empezamos por explicar, por si alguien no lo sabe, que quiere decir crudivegano, o mejor dicho comida crudivegana. La alimentación crudivegana o raw food o raw vegan o comida viva, se trata de  consumir vegetales en su estado natural, sin cocinar y a poder ser ecológicos, aunque esto último sea mas difícil y sobre todo más caro.

No hace falta seguir una alimentación  crudivegana para introducir en nuestra dieta recetas de este tipo, ya que al no cocinarlas estamos ingiriendo todo el aporte nutricional de los ingredientes, nos da más energia, la digestión es más rápida y ligera, y muchos más beneficios.

De todos modos sobre la alimentación crudi vegana existe un mundo de explicaciones, de combinación de alimentos, tipos, dietas, recetas….. y miles de cosas más, si os interesa mucho contármelo y os daré información mucho mas detallada.

Bueno dicho todo esto vamos a lo gastro…… para esta tarta vais a necesitar lo siguiente:

Ingredientes (4 personas)

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  • 500 grs. de zanahorias
  • 20 grs. de coco rallado
  • 25 grs. de sirope de agave
  • 1 naranja, su zumo
  • 4 frambuesas

Elaboración

Empezamos limpiando y pelando las zanahorias, las preparamos y las trituramos con la ayuda de un trituradora, thermomix o similiar, mezclando con el coco rallado.

Las echamos en un bol grande, con la naranja hacemos zumo y mezclamos con las zanahoria añadiendo poco a poco el sirope de ágave, vamos probando y añadiendo dependiendo lo dulce que queramos que nos salga. Lo mismo con la naranja, esta cantidad es orientativa, si nos gusta la mezcla más ácida le añadiremos más naranja.

Cuando hayamos conseguido nuestra mezcla al gusto elegido la guardaremos en el frigo aproximadamente tres horitas para que coja fresquito……. si nos acordamos podemos ir removiendo cada media horita para que los ingredientes se fusionen mejor.

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Cuando vayamos a servir nos ayudaremos de un molde, el que más os guste, tipo flanera, de silicona para muffins, el que querais…. antes de rellenar podeis echar un poquito de coco rallado para cuando desmoldemos nos quede como un volcán nevado. rellenamos con la mezcla y con una cuchara apretamos un poquito para que se compacte y así no se nos desarmara al montarlo en el plato.

Cuando ya lo hayamos emplatado, cogeremos las frambuesas y en un bol pequeño con la ayuda de un tenedor aplastaremos y fundiremos las frambuesas entre si, y con una cucharita pondremos encima de la tartita.

Bueno gastrorunners, esto e todo, espero que os salga genial y desgastéis esta riquísima tarta crudivegana de zanahoria y coco.

¡Disfrutar y aproverchar la vida!